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I LOVE TOMATO


物心がついた頃から
トマトが好きだった

それも
うちの畑で母ケイコが作る
濃厚な旨味のある でっかいトマトが

最近では
種類も豊富に出回っていて
トマト=「野菜」というカテゴリーから
トマト=「果物」なんじゃないか、と思ってしまうほどになりもうしたが…

さて

只今、巷で大人気の「塩麹」

つい先日までは 
義母が作ってくれたものを戴いておりましたが
10日経った昨日
やっと 自分作のそれが完成♪

早速、夕飯の一品に「シンプルトマトサラダ」を出しましたとさ

本来なら、
トマトの上には、玉葱のみじん切りを乗っけるんだけど
あいにく見当たらなかったので
ホントに 超シンプルに トマトのみ
(あ、バジルも振ったけど^^;)

なかなかイケます!

まだ お試しでない方、
コチラを参考に ちょいとTRYしてみませんか?

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by mayatoko112 | 2012-03-05 08:52 | 暮らし